▲林玉輝 山國飲藝茶業(yè)創(chuàng )始人/董事長(cháng)
山國飲藝茶業(yè)有限公司，是一家集茶葉研發(fā)生產(chǎn)、全品類(lèi)、全渠道運營(yíng)、文化旅游為一體的綜合性茶產(chǎn)業(yè)集團，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域涉及茶葉、茶具、茶生活用品、茶莊園旅游、茶文化館等。
秉承“分享工夫好茶，促進(jìn)身心健康”的使命，經(jīng)過(guò)多年的品牌建設及銷(xiāo)售渠道拓展，現已成為擁有全國千余家品牌連鎖店的線(xiàn)上線(xiàn)下一體化茶業(yè)連鎖領(lǐng)導品牌，連續14年入選“中國茶業(yè)百強企業(yè)”，獲評中國茶葉流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位和中國茶業(yè)市場(chǎng)競爭力標桿品牌。
要講好山國飲藝茶業(yè)的故事要從創(chuàng )始人林玉輝說(shuō)起。
▲山國飲藝總部大樓
大學(xué)畢業(yè)之前
曾經(jīng)想當公務(wù)員
1976年8月，林玉輝出生于福建安溪鐵觀(guān)音世家。從小在鐵觀(guān)音發(fā)源地安溪西坪茶鄉長(cháng)大的林玉輝，看著(zhù)父輩們用雙手熟練地翻炒茶葉，對鐵觀(guān)音的制作過(guò)程耳濡目染，對每一道茶的香氣和味道都如數家珍，四溢的茶香貫穿了他的整個(gè)童年。
就這樣，父輩們制茶時(shí)舉手投足間流露出的對這份傳統技藝的熱愛(ài)，也隨著(zhù)鐵觀(guān)音制作技藝一起傳承到了林玉輝這一輩。
大學(xué)畢業(yè)后，一度想成為公務(wù)員的林玉輝，回到家鄉，看到父老鄉親祖祖輩輩種茶做茶，一生事茶，心里為之所動(dòng)，開(kāi)始思考怎么能夠帶著(zhù)鐵觀(guān)音走出大山，走向更廣闊的世界。
2002年，林玉輝以“忠興茶莊”（山國飲藝茶業(yè)的前身）的名號入駐廈門(mén)海峽茶都，開(kāi)出了第一家茶葉店。開(kāi)業(yè)當日選送的“紅心鐵觀(guān)音”榮獲首屆海峽兩岸茶王邀請賽銀獎，“忠興茶莊”的名號就此打響。
但是只有一家店雖然能讓林玉輝自己過(guò)上好日子，卻不能實(shí)現他心中更大的愿景，林玉輝決定將當時(shí)先進(jìn)的特許加盟模式率先引入茶行業(yè)。
▲2023年全國加盟商探訪(fǎng)老班章之旅
2006年，林玉輝創(chuàng )辦全新的“山國飲藝”茶業(yè)連鎖品牌，秉持“分享工夫好茶，促進(jìn)身心健康”的使命，帶領(lǐng)山國飲藝在安溪兩千多家制茶企業(yè)中，一步步脫穎而出，打造出了一張全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類(lèi)、覆蓋全國200多座城市、擁有一千多家門(mén)店的茶葉名牌。
每一杯山國茶
都要符合三大標準五重工夫
創(chuàng )業(yè)是從無(wú)到有，從0到1的過(guò)程，出身平凡、學(xué)歷普通、沒(méi)有背景、白手起家的林玉輝靠的什么能在茶葉的紅海立住？我們問(wèn)林董山國成功的方法論是什么？
林玉輝說(shuō)：“要想在諸多競爭中活下來(lái)，用心打造滿(mǎn)足客戶(hù)的好產(chǎn)品永遠是企業(yè)存在最大的價(jià)值。”
創(chuàng )業(yè)二十幾年來(lái)，林玉輝始終堅守著(zhù)一份匠心，通過(guò)種植、采摘、初制、精制、包裝等全程監控，建立了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統，一旦產(chǎn)品出現問(wèn)題，責任可追究，產(chǎn)品可召回，實(shí)現了“重情重義重工夫”和“百年只為做好一杯茶”的莊重承諾。
林玉輝常說(shuō)：“茶是要喝進(jìn)肚子里的東西，只有嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，對品質(zhì)嚴苛追求，才能成為一家受人尊敬的企業(yè)。”
山國工夫茶是林玉輝回歸初心的作品。他通過(guò)味道、時(shí)間、工藝、源頭、健康等五大關(guān)鍵要素打造重工夫好茶，還聘請了中國十大評茶師對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴格把控。他指出每一杯山國工夫茶都要符合好茶三大標準：一聞茶香高、二看茶湯亮、三品回甘快。
林玉輝表示：“我們從外部聘請專(zhuān)家就是希望用更加中立的態(tài)度幫助我們評選茶葉，讓消費者喝到質(zhì)量穩定、健康好喝的茶。”
打破常規 融合創(chuàng )新
實(shí)施茶業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)戰略
吳曉波在《大敗局》中說(shuō)：“在某種意義上，時(shí)刻保持發(fā)展的沖動(dòng)和激情，不肯讓任何稍縱即逝的機遇從身邊滑過(guò)，這是一位企業(yè)家最可貴的素質(zhì)。”
回望山國二十幾年來(lái)幾個(gè)重要的節點(diǎn)：06年推出連鎖品牌“山國飲藝”；11年購買(mǎi)安溪茶山；14年創(chuàng )立大型茶文化館；16年自主研發(fā)“智慧茶店·優(yōu)茶聯(lián)”系統；19年將“山國飲藝”升級為“山國工夫茶”——可以說(shuō)，正是因為林玉輝具有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)、善于抓住機遇，才讓山國穩穩發(fā)展至今。
▲2011年尚客茶品獲“全球十佳網(wǎng)貨品牌” 與馬云合影
2006年的山國飲藝，以北方二三線(xiàn)城市為突破口，先后在河南、山西、山東、陜西等省站住腳，再轉戰一線(xiàn)城市與沿海地區，林玉輝稱(chēng)之為“農村包圍城市”。發(fā)展連鎖的同時(shí)，林玉輝更打造“海陸空·連鎖/外貿/電商”三位一體運營(yíng)模式，2004年山國就以40尺貨柜的體量成為廈門(mén)第一家出口俄羅斯的茶企，2009年創(chuàng )新推出電商品牌。
▲2004年俄羅斯寶林集團到訪(fǎng)山國
2016年，山國又投入巨大人力物力，自主研發(fā)“智慧茶店·優(yōu)茶聯(lián)”系統，率先實(shí)現了茶行業(yè)單店線(xiàn)上線(xiàn)下一體化，即產(chǎn)品在線(xiàn)化、營(yíng)銷(xiāo)在線(xiàn)化、員工在線(xiàn)化和培訓在線(xiàn)化，引領(lǐng)了茶行業(yè)的新零售模式，助力門(mén)店全域營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現“小店面大后臺”和“蓋碗+手機，讓銷(xiāo)售變簡(jiǎn)單”的目標。
▲2017年“優(yōu)茶聯(lián)”啟動(dòng)儀式
在茶產(chǎn)品同質(zhì)化、內卷嚴重的今天，茶行業(yè)的多元發(fā)展也是一條值得關(guān)注、探索的道路。多年來(lái)，山國從“茶+旅游”、“茶+旅居”、“茶+美食”等業(yè)態(tài)角度為消費者研發(fā)更多新產(chǎn)品、新場(chǎng)景、新體驗，也取得諸多成效。
2011年，賺到第一桶金的林玉輝沒(méi)有像很多人所選擇的那樣，買(mǎi)房買(mǎi)樓，而是投入大量資金收購安溪蘆田的數千畝茶山，從茶葉源頭把控質(zhì)量，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈，并在幾年前與安溪縣政府達成合作，將其發(fā)展成為“茶+莊園”、“茶+文旅”的云嶺茶莊園。
▲國有控股安溪云嶺茶莊園
2014年，山國在廈門(mén)政治文化金融中心創(chuàng )立大型茶文化館，引入“茶+宴”的模式，將山國茶文化館打造成為集“茶葉茶具銷(xiāo)售+品茶+茶宴”的綜合體，并在2017年成為央視“相約金磚之廈”節目在廈門(mén)的唯一直播茶空間，2023年獲評“廈門(mén)十佳茶文化空間”。
▲廈門(mén)十佳茶文化空間 山國工夫茶文化館
▲2017年山國工夫茶文化館被選為
央視節目《相約金磚之廈》線(xiàn)下唯一茶類(lèi)直播點(diǎn)
2019年，山國飲藝品牌再度升級，創(chuàng )新推出山國工夫茶，打造標準化、可感知的茶葉產(chǎn)品，并一舉奪得“綠博會(huì )”金獎。
林玉輝說(shuō)：“多年前我在日本，發(fā)現東京跟茶相關(guān)的主題非常多，并且將東方美學(xué)跟茶和餐、食融合的非常好。當時(shí)我就在想，日本的茶風(fēng)味如此單一，但是他們在茶的呈現上卻如此優(yōu)秀，這種反差值得我們深思。中國茶擁有無(wú)限可能，需要一些好的想法賦予它多元發(fā)展。”
連鎖是一項良心事業(yè)
讓加盟商都賺到錢(qián)才是最重要的事
作為一位茶人，他敬天惜茶；作為一名茶商，他廣結善緣，與人共利。“茶農、制茶公司、加盟商是一體的，必須保證大家都有錢(qián)賺，利潤合理分配才能長(cháng)久。”
長(cháng)期以來(lái)，林玉輝不僅做到讓茶農利益有保障，在開(kāi)拓加盟市場(chǎng)方面，以“小河有水，大河才能滿(mǎn)”的理念，他和加盟商之間建立起牢固的信賴(lài)關(guān)系。
▲2023年“訂山國茶·送寶馬車(chē)“全國加盟商大會(huì )
山國總部對每一家加盟店實(shí)行全程幫扶，從店面選址、裝修設計，到店員的招聘與培訓，再到門(mén)店會(huì )員管理、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、品牌推廣等，做到樣板店可復制，既保障了每一位加盟商的利益，又增強了企業(yè)在市場(chǎng)競爭中的應變能力和競爭能力。
為適應互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，林玉輝利用全網(wǎng)全域多平臺以及全國通兌、私人訂制等手段，創(chuàng )新茶產(chǎn)品銷(xiāo)路，帶動(dòng)線(xiàn)上引流、線(xiàn)下體驗。這些舉措都取得了良好效果，為加盟商帶來(lái)了直接利潤。
山國有很多加盟了十幾年的加盟商，他們跟隨山國一路成長(cháng)與收獲，談到山國、談到林董，都會(huì )提到“情義”二字，這份彼此的信任與情義是讓合作更長(cháng)久的根基。
龍行天下再出發(fā)
全面開(kāi)啟大招商模式
我們問(wèn)林董山國接下來(lái)有什么大動(dòng)作。
林玉輝躊躇滿(mǎn)志：“現在山國工夫茶的發(fā)展節奏、發(fā)展成效是有目共睹的。全國加盟商對山國的品牌認可度很高，配合度也非常到位，從戰略方向，到市場(chǎng)規劃，再到營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作都在有節奏地穩步推進(jìn)。2024年是奮起的龍年，也是我的本命年。我想，正所謂龍行天下，今年山國將重新出發(fā)，全面開(kāi)啟大招商模式。”
“今年我們將投入更多人力物力在山國工夫茶品牌專(zhuān)賣(mài)店的招商上，給予加盟商更多支持，比如裝修補貼、運營(yíng)支持等等，此外，還會(huì )在山國飲藝茶文化館這個(gè)板塊重點(diǎn)發(fā)力，勢必為茶業(yè)市場(chǎng)的多元發(fā)展增加新的活力。”
用初戀般的激情和宗教般的意志
在有限的生命里專(zhuān)心做好一杯茶
當我們問(wèn)起創(chuàng )業(yè)是否艱辛時(shí)，林玉輝笑著(zhù)說(shuō)：“一入茶行深似海，無(wú)限風(fēng)光在險峰。成功路上哪有順風(fēng)順水的。”
雖然中國茶產(chǎn)業(yè)的市值已有三四千億，而且很多人仍然認為中國茶是被低估的市場(chǎng)，但同時(shí)也可以看到，現在市場(chǎng)上做茶的人越來(lái)越多，競爭越來(lái)越激烈。面對復雜多變的局面，林玉輝依然不驕不躁，堅守初心，安安靜靜地做著(zhù)他的茶。
正是源于多年來(lái)對茶產(chǎn)品的執著(zhù)與專(zhuān)注，對茶業(yè)經(jīng)營(yíng)的探索與進(jìn)取，林玉輝2014年被評為“中國茶葉行業(yè)十大年度經(jīng)濟人物”；2023年被中國茶葉流通協(xié)會(huì )聘為副會(huì )長(cháng)。
然而比起來(lái)自行業(yè)的肯定，他更在乎的或許是每一位山國茶友都愿意把山國的茶空間當做一個(gè)品好茶的地方，都愿意真心實(shí)意地推薦山國茶；每一位加盟商對山國總部的信任與持續的同心同行；每一位山國同仁都能在山國得到成長(cháng)、實(shí)現自我價(jià)值、收獲珍貴情義。
這些源于客戶(hù)、加盟商、合作伙伴和山國同仁的真摯認可，是林玉輝執著(zhù)前行的動(dòng)力，也是山國一步步朝向“最受尊敬茶業(yè)品牌”的堅實(shí)腳印。
現在，茶于林玉輝而言，已經(jīng)不再是一片葉子，更像是一位親密無(wú)間的、可以?xún)A心交談的朋友。他總說(shuō)，能與天下茶人樂(lè )在其中，以圓人生之茶緣、茶夢(mèng)便是畢生所求。
“沒(méi)有堅定的信念和永不言敗的精神，是很難在創(chuàng )業(yè)這條九死一生的道路上存活下來(lái)的。”
然而無(wú)論多難，林玉輝始終昂揚面對，正如他多年來(lái)一直不變的朋友圈簽名：“用初戀般的激情和宗教般的意志，在有限的生命里，專(zhuān)心做好一杯茶。”
